ForCat

Estilo: American Light Lager

Parámetros: 3,5% ABV | 10 IBU | 5 EBC

Descripción: Una cerveza rubia ultra limpia, ligera y refrescante, pensada para beberse fría y sin complicaciones. Con una base de malta Pilsner y una generosa proporción de maíz, ofrece un perfil muy pálido y seco, con cuerpo bajo y final crujiente. El amargor es suave y equilibrado, gracias a lúpulos nobles como Hallertau Tradition y Hersbrucker, que aportan un leve toque floral. Fermentada a presión con levadura S-189 y lagerizada durante semanas, alcanza una claridad brillante y un perfil sensorial redondo, sin rastros de subproductos. Ideal para días de calor, barbacoas o como cerveza de entrada para quienes empiezan en el mundo craft. Sutil, técnica y peligrosamente bebible..

Ingredientes: Malta de Cebada, copos de maíz, lúpulos Hallertau Tradition y Hersbrucker, levadura SafLager S-189 de fermentis.

Recomendaciones para servir: Idealmente entre 1 °C y 4 °C. El vaso más recomendado es el vaso pilsner, alternativamente, un vaso tipo “pinta” o un vaso en forma de lata también son opciones adecuadas y prácticas.

Recomendaciones de maridaje con comida: La American Light Lager es ideal para maridar con comidas ligeras y frescas como ensaladas, sushi y mariscos, así como con platos fritos (pollo, pescado, papas) y comida rápida (hamburguesas, pizzas, perritos calientes). Su suavidad y carbonatación limpian el paladar, por lo que también acompaña bien comidas picantes o especiadas, como tacos o currys. Además, combina perfectamente con snacks y quesos suaves, haciendo de esta cerveza una opción versátil para reuniones informales y comidas sencillas.

Recomendaciones de maridaje con comida vegana: La American Light Lager marida muy bien con platos veganos frescos y ligeros como ensaladas, sushi vegetal, ceviche de aguacate, o verduras a la parrilla. Su suavidad y alta carbonatación limpian el paladar, haciéndola ideal para acompañar pastas veganas, arroces, hamburguesas vegetales, tacos de legumbres y platos especiados como curry de verduras. También combina perfectamente con snacks como hummus, chips de vegetales y quesos veganos suaves. Es una opción versátil para comidas sencillas y reuniones informales.

Historia del estilo:La American Light Lager surgió en Estados Unidos a mediados del siglo XX como respuesta a la creciente demanda de una cerveza más ligera, baja en calorías y fácil de beber. Este estilo fue desarrollado para atraer a consumidores que buscaban una opción refrescante y menos alcohólica, adecuada para el consumo masivo y social. Su receta utiliza malta de cebada y un alto porcentaje de adjuntos como maíz o arroz, lo que reduce el cuerpo, el color y el sabor, dando como resultado una cerveza muy clara, suave y refrescante. Con el tiempo, la American Light Lager se convirtió en uno de los estilos más populares en Estados Unidos y en el mundo, representando la imagen clásica de la cerveza ligera y accesible.

Alergenos:Gluten.