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Estilo: West Coast IPA (Hazy).

Parametros: 6% ABV, 53 IBU, 11 EBC

Descripción: Es una cerveza que simboliza la unión los dos mundos de las IPAs tanto la West Coast IPA como la New England IPA (NEIPA).

Ingredientes: Malta de cebada, Malta de trigo, Lúpulos (Magnum, Amarillo, Mosaic, Elani y Strata) y levadura Kveik.

La base de malta Pale Ale, avena y trigo le dan esa sedosidad en boca y apariencia pálida anaranjada y turbia características de las NEIPA. Es una cerveza con una intensidad de amargor más propia de las West Coast IPA y es que la combinación de lúpulos americanos entre ellos Magnum, Amarillo, Mosaic, Citra y Elani (YQH-1320) aportan además de ese amargor también sabores frutales, tropicales y una intensidad aromática prominente. Finalmente, el uso de una levadura Kveik de origen noruego que es una reinterpretación de la IPA con un toque Escandinava y que aporta sabores cítricos que enlazan perfectamente en un IPA de estas características

La calidad de ingredientes las maltas provenientes de Alemania (Weyermann) y los lúpulos todos americanos de Yakima Valley del estado de Washington.

Esta cerveza esta inspiranda en la West Coast IPA (Hazy) que produce una cervecería popular en el mundo Craft en Suecia la «Stigbergets»

Aqui podeís una comparación de ambas cerveza, al reintepretación